[ 화 성 ] 병점 능동 한우 정육식당 맛집

안녕하세요 어제 퇴근 후 남편이랑 

한우 맛집에 들려서 저녁을 먹었어요!!

너무 맛있어서 포스팅을 안 할 수가 없었어요 

고기부터 밑반찬까지 완벽한 곳이였어요 

맛집은 반찬만 먹어봐도 안다더니 최고!! 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이날 저녁에 도착해서 인지 

고기 종류가 생각보다 많지 않았어요 

소 잡는 날이 아니어서 그런가
특수부위 먹으러 소 잡는 날 와야 할까 봐요 

 

워낙 인기가 많은 살치살은 이날 품절이고 

저희는 꽃등심이랑 부채살을 골랐어요 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

고기를 고른 후 바로 옆으로 오면 

상차림 비를 내고 고기를 구워 먹을 수 있어요 

각종 밑반찬들과 호일에는 통 새송이버섯이 들어있어요 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

한우 꽃등심이랑 부채살 마블링 좀 보세요ㅠㅠ

여자들에게 그날은 철분 보충의 날이라 

항상 마법 시작하는 첫날 소고기를 사주는 남편 

정말 최고죠?? 기운 없을 땐 소고기~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

먼저 부채살을 올려주었어요 

마블링 체고다체고!!

옆면도 확실하게 익혀주는 남편님 

고기 정말 잘 구워요ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

남편이 열심히 고기를 구워주고 있어요 

저는 고기를 잘 못 굽거든요... 흑흑

부채살들 가지런하게 옹기종기 모였!! 내 입으룽 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

이 소스에 와사비를 섞어서

찍어 먹어도 정말 맛있어요!!ㅎㅎ

빠질 수 없는 나의 와사비 사랑 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

고기에 절대 빠질 수 없는 마늘!!

입냄새를 조금이나마 덜 수 있게 구워줍니다ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

내 인생 된장찌개 너를 여기서 만나는구나!!

여러분 제가 여러 고깃집들을 다녀봤지만 

이렇게 맛있는 된장찌개는 정말 처음 먹어봅니다 

남편이랑 각자 즐기기 위해 무려 2개나 시켰다구요!!

사장님에게 비법을 여쭤봤는데 한우 스지를 넣으신다고 

하셨어요 스지는 한우 힘줄 부분의 살코기인데 

이걸로 육수를 내니 이렇게 맛있을 수밖에 ㅠㅠ

집에서 이런 맛 한번 내보고 싶네요 

건더기도 아주 큼지막하게 가득 넣어주셨어요 

진정한 밥도둑이네요 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

노릇노릇 잘 구워진 통마늘 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

드디어 마블링 고수 꽃등심 등장!! 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

꽃등심에 박혀 있는 뼈를 남편이 제거하는 중이에요 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

잘 구워진 꽃등심 냠냠 

정말 살살 녹네요..

잇몸에서 사라지는 느낌?ㅠㅠ

부드럽고 쫀득쫀득한 살이라서 

저처럼 교정 후 약해진 치아로도 

충분히 잘 씹어 먹을 수 있어요!!
세 번 이상 씹기가 힘드다는 사실 왜냐 

너무 맛있어서 꿀떡꿀떡 넘어가요 힝,,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

아! 그리고 그냥 고기가 아닌 

무려 숙성시킨 한우고기였어요!!

언젠가 한번 유튜브에서 과정을 본 적이 있어서

더 귀하고 맛있게 느껴지네요ㅎㅎ

앞으로 숙성 한우만 찾게 될 것 같네요 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

호일을 드디어 버섯!ㅋㅋ

버섯이 다 익어갈 때쯤

잘라 주었더니 즙이 가득 떨어지네요 

우와앙 채즙 가득 머금고 계신 버섯님!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

소스에 콕 찍어서 파무침 올려서 같이 먹으면 최고!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

남편이 좋아하는 미나리 장아찌예요 

삼겹살에 미나리의 궁합만 좋은 줄 알았는데 

한우에도 미나리의 조합이 최고인데요??

밑반찬으로 나온 미나리 장아찌가 정말 맛있어요 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

남편이 미나리 장아찌만 3번이나 리필했어요 

집에서 만들어 달라고 할까 봐 조금 무섭네요;;ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

채즙을 가득 품고 있는 통 새송이버섯님ㅎ

바삭하게 잘 구워졌어요 냠냠 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사장님께서 저희가 된장찌개를 너무 맛있게 

잘 먹는다고 서비스로 선지 해장국을 주셨어요

뚝배기 안에 선지랑 고기들이 푸짐하게 들어있어요 

그리고 무엇보다 선지가 엄청 신선해서인지 

전혀 비리지 않고 마치 푸딩 같았어요!!
다음에 돈 주고 시켜먹을래요 > ,,<

국물이 정말 얼큰하고 시원해요 크~

소주 3병은 꿀떡꿀떡 넘어가겠어요 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오빠랑 간만에 정말 맛있고 배부르게 먹었어요 

다들 이런 맛집에 오면 누가 생각나거나 

친한 지인들 데리고 오고 싶지 않나요??

다음에는 지인들 데리고 오고 싶네요ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

 

 

이렇게 배부르게 먹었는데도 총 73,000원 실화입니까

가격도 너무 착하네요ㅠㅠ 앞으로 여기만 올 것 같아요 

소 잡는 날은 문자로 따로 보내주신다기에 

제 번호도 따로 남기고 왔어요!!ㅎㅎ

혹시 모르니 사장님 명함도 하나 챙겼어요 

한우는 앞으로 능동 한우목장에서만 먹어야겠어요